В Благоварском районе занялись разведением не только обычных для наших мест птиц, но и экзотических. Поголовье пернатых в общей сложности составляет около 150 тысяч. Только одних уток на благоварской птицефабрике насчитывается порядка 20 разновидностей.
Цесарка – птица из отряда курообразных. Сейчас на племенном птицезаводе в Благоварском районе их держат более 4 с половиной тысяч. Эта птица дает не только ценное мясо, но и яйца. Об их вкусовых и полезных качествах, кстати, говорить можно очень много. Сейчас этот продукт уже можно купить во многих магазинах.
Только цесарками, естественно, дело не ограничивается. На благоварской птицефабрике можно встретить и совсем необычных с виду гусей и уток. Здесь их скрещивают и выводят новые разновидности. Есть в местном питомнике и необычные названия птиц. Тем не менее, такая работа по скрещиванию приносит вполне реальные плоды. Селекцией занимаются здесь профессионально.
