В августе 2023 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан с помощью информационной системы ФГИС «Меркурий» были выявлены факты неправомерного увеличения сроков годности продукции путем оформления производственных транзакций.
Так 02 августа 2023 года государственный ветеринарный врач ГБУ «Ветеринарная станция Туймазинского района и города Октябрьского Республики Башкортостан», обслуживающий индивидуального предпринимателя, при производстве мясной продукции: «Отруб говяжий бескостный «Внутренняя часть тазобедренного отруба» охлажденная В/У» общим весом 1018,3 кг и со сроком годности до 30 июля 2024 года, в качестве сырья использовал идентичную продукцию со сроком годности до 26 августа 2023 года. Тем самым, государственный ветеринарный врач необоснованно продлил сроки годности мясной продукции на 11 месяцев.
Выявленные факты являются нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов при производстве продукции животного происхождения и могут привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения. Кроме того, была нарушена прослеживаемость пищевой продукции.
Таким образом, согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, вышеуказанная продукция оформлена с нарушениями.
По факту выявленного нарушения Управлением Россельхознадзора в адрес Председателя Государственного комитета Республики Башкортостан по ветеринарии направлено информационное письмо. Государственной ветеринарной станции объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
