Уфа. Задержано 22 тонны «фальшивого» шпика

29 июня 2006, 09:17
Огромную партию свиного шпика, которую задержали на границе Башкирии, везли к нам из Краснодарского края. Доверху груженая фура - 22 тонны деликатеса - не прошла никакой ветеринарно-санитарной экспертизы, а значит, пускать продукт на городские прилавки нельзя.

- Происхождение этого шпика неизвестно, - говорит начальник отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора Рамиль Шайхтдинов. - Никто не знает, кто является производителем, в каких условиях его хранили.

Отведав такого «нелегального» сала, запросто можно подхватить какую-нибудь заразу. Например, оно может быть заражено трихинеллезом – опасной болезнью животных (в том числе и свиней), которая передается человеку. При трихинеллезе в человеке поселяются и паразитируют крупные черви.

Оптовая стоимость партии – больше миллиона рублей, а в розницу почти в два раза больше. Этого количества бы хватило, чтобы заполонить прилавки всех столичных магазинов.

- Сейчас это довольно редкое нарушение, - рассказывает Рамиль Хайртдинович. – А уж такие крупные партии попадаются не чаще чем раз в полгода.

Сало отправили обратно в Краснодарский край – проходить экспертизы и собирать нужные документы.

Источник: Кп-Уфа

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Также в разделе:

Глава Башкортостана посетил стройплощадку «Тавроса» на ТОСЭР «Белебей»...

В Башкирии производство скота и птицы на убой выросло на 11%...

Агентство «Ферма» обновило дизайн упаковки продукции мясокомбината «Сава»...

Дизайн нового продукта для компании «Тавр» разработали в CUBA Creative Branding Studio...

Башкирия: БПК им. М. Гафури не удалось продать с первой попытки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение