В 2025 году Республика Башкортостан продемонстрировала выдающиеся результаты в производстве яиц, увеличив объемы производства до 787,7 миллионов штук. Это колоссальный рост на 214,7% по сравнению с 250,3 миллиона яиц, произведенными в 2024 году. Такие данные были получены из статистики Росстата и проанализированы РБК Уфа.
Причины роста производства
Рост в три раза стал возможным благодаря восстановлению после сложного периода, когда в 2024 году производство яиц резко сократилось из-за вспышки птичьего гриппа на птицефабрике «Башкирская», расположенной в Уфимском районе. Эта фабрика, являющаяся одной из крупнейших в регионе, была вынуждена приостановить свою деятельность, что негативно сказалось на общих показателях. В 2023 году «Башкирская» произвела 458 миллионов яиц, однако в 2024 году этот показатель упал до 70 миллионов. Восстановление производства началось в августе 2024 года, и в 2025 году фабрика планировала произвести 550 миллионов яиц, с целью выйти на полную мощность в 2026 году с прогнозом более 800 миллионов.
Декабрьский всплеск
Особенно впечатляющие результаты были достигнуты в декабре 2025 года, когда в республике было произведено 83,5 миллиона яиц. Это число в 2,5 раза превышает результаты декабря 2024 года, что свидетельствует о стабильном восстановлении и росте сектора.
Сравнение с другими регионами
В Приволжском федеральном округе производство яиц также показало положительную динамику, увеличившись на 12,1% и достигнув 10,7 миллиарда штук. Лидерами по производству стали Мордовия с 1,5 миллиарда яиц, Пермский край с 1,4 миллиарда и Татарстан с 1,3 миллиарда. Наименьшее количество яиц было произведено в Пензенской области — всего 197 миллионов.
Общие тенденции в стране
На уровне всей страны производство яиц в 2025 году увеличилось на 6,1%, достигнув 40,4 миллиарда штук по сравнению с 38,1 миллиарда в 2024 году. Данный рост также обусловлен восстановительными мерами в других регионах и повышением спроса на яйца как на важный продукт питания.
Перспективы и планы
С учетом текущих тенденций и роста производства, Башкортостан имеет все шансы укрепить свои позиции в аграрном секторе. Важно отметить, что восстановление на птицефабрике «Башкирская» и других производственных мощностях позволит не только удовлетворить внутренний спрос, но и, возможно, начать экспортные поставки.
Кроме того, аграрные власти республики планируют внедрение современных технологий и улучшение условий содержания птицы, что может дополнительно повысить эффективность производства. Важно также учитывать, что рост производства яиц будет способствовать созданию новых рабочих мест и развитию смежных отраслей, таких как переработка и логистика.
В заключение, 2025 год стал знаковым для производства яиц в Башкирии, и с учетом всех предпринятых мер и планов на будущее, республика имеет все шансы на дальнейший рост и развитие в этой ключевой отрасли сельского хозяйства.
